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lundi 26 mars 2012

Gaufres Liégeoises


Délayer 10g de levure de boulangerie dans 135g de lait tiède. Ajouter 2 oeufs, 375 g de farine, 2 sachets de sucre vanillé et enfin 200g de beurre ramolli.
Bien pétrir pour bien mélanger. 

Laisser lever la pâte au minimum 1 heure.
Ajouter ensuite le sucre perlé (150 g) 

Préparer le gaufrier puis déposer une boule de pâte au centre des plaques (environ 3 a 4 minutes) bonne dégustation :)